Fruits d’automne : Quels arbres fruitiers planter au jardin et comment les entretenir ?

Vous souhaitez planter un fruitier pour profiter de ses fruits en Automne mais vous ne savez quelles variétés choisir ? Découvrez dans cet article notre sélection d’arbustes et arbres fruitiers dont on ramasse les fruits à cette période de l’année et qui ont l’avantage d’être faciles d’entretien.

Le pommier, poirier, prunier sont les populaires. Plus original au jardin, le noisetier, châtaignier, feijoa, cognassier, néflier ou encore l’asiminier offrent des fruits secs ou juteux excellents vers la fin de l’année !

Pommier, fruitier indispensable au jardin en Automne

La plantation du pommier est plutôt simple et ne demande pas d’exigences particulières. Préférez toutefois le planter à l’Automne avant les gelées ou au Printemps, avant les fortes sécheresses.

Une taille légère d’entretien est nécessaire chaque année pour la récolte de l’année suivante. Celle-ci est à effectuer pendant l’hiver avant l’apparition des premiers bourgeons et consiste seulement à retirer les bois morts et les quelques branches fines retombantes.

Certaines variétés de pommiers abondent de pommes à conservation longue pour en profiter tout l’hiver. Nous pouvons citer par exemple le pommier ancien à pommes d’hiver : Malus communis ‘Calville Blanche’ dont les pommes sont parfaites pour cuisiner des tartes aux pommes et autres desserts ou encore le pommier ‘Clochard’ Malus communis ‘Reinette de Parthenay’ dont les délicieuses pommes peuvent être consommées après récolte jusqu’au mois de Mai !

Tout comme les pommiers, les poiriers et les pruniers sont des indispensables de l’Automne et offrent de nombreux avantages qui varient selon les variétés en plus d’être assez faciles à entretenir !

Noisetier et Châtaignier, les fruits secs ont aussi la côte en Automne

Même si le noisetier peut se passer de taille les premières années, celle-ci est néanmoins nécessaire lorsque le rendement des noisettes commence à faiblir. Il est recommandé de tailler le noisetier en février avant que l’arbre ne fleurisse. La taille consiste simplement à supprimer quelques vieilles branches fatiguées afin de renouveler les tiges. Attention toutefois à ne pas tailler le noisetier trop sévèrement !

Parmi les variétés les plus productives de noisetiers, le noisetier ‘Butler’ et le Corylus avellana ‘Fertile de Coutard’ offrent des noisettes en abondance !

Quant aux châtaigniers, qui sont à réserver aux grands jardins, il n’est pas nécessaire de les tailler. Cela n’améliorera en rien la récolte des châtaignes ! 

Feijoa et Asiminier, des fruits au goût exotique en Automne !

Le feijoa présente de nombreux avantages. Arbuste peu difficile d’entretien, ses feuilles ne tombent pas en hiver, sa floraison est magnifique et ses fruits au gout de goyave-ananas, qui se récoltent en Octobre/Novembre, sont délicieux et riches en vitamine C. A savoir : pour une belle fructification, il est nécessaire de croiser la pollinisation des arbustes et donc d’acheter plusieurs variétés de feijoa et surtout les planter côte à côte.

L’asiminier, dont les fruits ressemblent à des mangues, pousse également très bien sous notre climat mais aime les étés chauds et humides puis les hivers secs et froids. À manger sous l’arbre comme le feijoa ou à utiliser en dessert, son fruit est un véritable délice ! Les fruits de l’asiminier se récoltent dès le mois de septembre !  Cet arbuste fruitier peut être taillé chaque hiver, sans obligation.

Cognassier et Néflier, arbres oubliés aux fruits d’Automne délicieux en confitures

Le néflier peut pousser dans tous les types de sols. Peu exigeant, l’arbuste a seulement besoin d’une taille hivernale pour l’aérer légèrement. Ses fruits, les nèfles, sont généralement cueillies en novembre après les premières gelées puis conservées tout l’hiver à l’abri afin de bien les laisser mûrir. En compote, en crème ou en confiture, les fruits du néflier sont excellents !

Le cognassier, dont le fruit est le coing, est très connu pour son utilisation en gelée ou en confiture, idéal au petit déjeuner ! Cet arbre fruitier très rustique se plaît dans tous les sols sauf ceux trop secs et dans toutes les régions. Tout comme le néflier, sa taille peut être effectuée en hiver mais n’est pas indispensable pour voir fructifier l’arbre !